아동요리지도사 1급
아동요리는 아동에게 요리를 가르치는 것을 말하며, 영유아의 발달 단계에 따라 적절한 요리활동을 선정하여 영유아의 지능, 창의력, 기초 학습능력, 탐구능력, 자기주도 학습 능력 등을 높여주는 각종 요리교육 프로그램을 기획, 개발, 교육, 평가하는 일련의 과정을 말합니다.
자르기, 썰기 동작을 통해 크기, 두께, 등분, 어림하기 등 수학적 사고를 발달시킬 수 있고, 찌기, 볶기, 부치기, 오븐가열 등을 통해 재료의 형태, 질감, 냄새, 색깔 등의 변화를 눈으로 직접 확인하며 과학적 지식도 습득할 수 있습니다. 또, 자신이 만든 다양한 재료의 요리를 섭취함으로써 아이들은 편식이나 비만에서 벗어나 건강한 식습관을 형성하게 됩니다.
아동요리 지도사과정은 아동요리의 정의 및 이해, 연령별 지도방법 등의 이론부터 현장에서 활용할 수 있는 요리 레시피와 팁, 그리고 가장 중요한 현장 실전편으로 이루어진 체계적인 수업으로 과정 이수 후 바로 현장에서 활동하실 수 있을 정도의 실제 필요한 부분을 중심으로 현장위주 수업으로 구성되어 있습니다.
· 아동요리 교육 이론과 체험형 요리 프로그램 운영 역량을 배우고 싶은 교육 및 요리 분야
· 아동 대상 요리 활동 지도 및 식습관 교육 기법을 배우고 싶은 교육 및 요리 관심자 분
· 어린이집 및 교육기관에서 아동요리 지도 활동을 준비하는 예비 지도사 분
· 아동의 창의력과 올바른 식습관 형성 역량을 배우고 싶은 학부모 및 일반인 분
· 아동요리 프로그램 기획과 실무 역량을 배우고 싶은 교육 및 요리 분야 종사자 분
· 어린이집 및 유치원에서 아동요리 체험 및 식습관 교육 프로그램을 진행하는 아동요리지도사
· 교육기관 및 문화센터에서 아동 대상 요리 및 쿠킹 클래스 프로그램을 운영하는 강사 활동
· 지역사회 및 복지기관에서 아동 요리 체험 및 교육 프로그램을 진행하는 지도사 활동
· 아동 교육 현장에서 창의력 및 식습관 개선 요리교육을 수행하는 교육 전문가 활동
· 아동요리 콘텐츠 개발 및 체험형 교육 프로그램 기획 분야에서 활동하는 요리교육 전문가
추천 검색어
농림축산식품부
